Melkerssons Mat & Event

Vad vi erbjuder

Vår mångåriga erfarenhet från restaurangvärlden borgar för hög kvalité i allt vi gör.

MATEN

Vi vill ge njutning för alla sinnen vilket inspirerar oss att hitta nya tillagningssätt och kombinationer för en unik matupplevelse där fisk och grönt ligger närmast kockhjärtat. Vår inspiration kommer från svensk natur med mormors goda recept kombinerat med en twist av nytänkande.

EVENT/CATERING

Närhelst ni önskar ett event eller catering där smaken och njutningen står i högsätet, kan vi erbjuda det anpassade evenemanget – litet som stort – som möter era krav.

INSPIRATION

Vi erbjuder individuellt anpassade matlagningsträffar där era smaklökar och matfavoriter bestämmer innehåll och tema. Fisk & skaldjur, rustik husman, långkok, kött . . . här är det bara ni som sätter gränser.

Vill du veta mer?

Om oss

Melkerssons Mat & Event har som ambition att erbjuda det lilla extra inom gastronomin . . .
Ekologiskt, närproducerat, säsonganpassat och KRAV utgör grunden för all vår matlagning.

Melkerssons Mat & Event är Maria och Christer (Melker) Melkersson. Tillsammans har vi 30 år av gedigen erfarenhet från restaurang- och servicebranschen.

Melkers passion för mat tog fart redan som barn då han stod på en pall bredvid sin mormor vid spisen. Sedan dess gick det inte att stoppa honom i hans målmedvetna riktning. Genom åren har han samlat på sig erfarenhet genom utbildningar, olika restauranger som kock/köksmästare, inspiratör och genom eget företagande.

Maria brinner för det personliga värdskapet och ser till att allt som är planerat blir som planerat. Hon har lång erfarenhet av service inom Sveriges gränser men även från den vida världen.

  • Ekologiskt

    Vi köper ekologiskt så långt det är möjligt

  • Närproducerat

    Våra råvaror har inte transporterats längre än 8 mil

  • Säsonganpassat

    Primörer under våren, fräscha grönsaker på sommaren och rotsaker under hösten

  • KRAV

    Vi kräver KRAV när det är tillgängligt

Teamet

Tillsammans har vi 30 års erfarenhet av matlagning i exklusiv miljö, service, kundbemötande, att göra det lilla extra och att möta kvalitetsmedvetna kunder.
Uploaded image

Christer Melkersson

Kulinariskt ansvarig
Kökschef på Hagabadet 2001-2015
Uploaded image

Maria Melkersson

Event- & kursansvarig
Receptionschef på Hagabadet 2013-2015, receptionsansvarig på Upper House 2011-2013.

Referenser

Vad några av våra kunder sagt om oss

Nyheter