Melkerssons Mat & Event är Maria och Christer (Melker) Melkersson
Tillsammans har vi 40 år av gedigen erfarenhet från restaurang- & servicebranschen.
Melker
Min passion för mat tog fart redan som barn då jag stod på en pall bredvid min mormor vid spisen. Ända sedan dess har min väg in i restaurangbranschen varit självklar.
Genom åren har jag samlat på mig erfarenheter genom att utbilda mig till diplomerad kock, jag har gästspelat tillsammans med Sveriges kockelit, jobbat säsong i svenska fjällen och på västkusten. Arbetat som köksmästare & kock på flera omtalade restauranger i Göteborg. Nu driver jag sedan 2015 Melkerssons Mat & Event tillsammans med min fru Maria.
Det bästa och roligaste med mitt jobb idag är att få jobba med artistcateringar till världskända artister och deras ensembler. Sedan är det såklart väldigt roligt att få jobba med bröllop och vara med och skapa en känsla i maten som serveras. Jag vill ge njutning för alla sinnen i min matlagning vilket inspirerar mig till att hitta nya tillagningssätt och kombinationer för en unik matupplevelse där fisk och grönt ligger närmst mitt kockhjärta.
Ingen dag är den andra lik och det älskar jag!
Maria
Jag har seden tidig ålder alltid haft ett intresse att ge service. Innan gymnasiet var det flygvärdinna eller reseledare som stod högst på listan, så valet att läsa på Hotell/Turism och Restaurangskola var väldigt självklart för mig.
Genom åren har jag samlat på mig erfarenheter inom värdskap som receptionist, gästrelationschef och teamledare. Jag har arbetat flera säsonger på privata lyx yachter i medelhavet som head stewardess där det verkligen gäller att vara på tårna och leverera över förväntan. Nu driver jag tillsammans med min man Christer (Melker), Melkerssons Mat & Event, sedan 2015.
Det bästa och roligaste med mitt jobb idag är få sätta en prägel och bygga upp en saga på buffébordet till varje uppdrag vi får, vare sig det är ett bröllop, ett artistgig, en catering, ett företagsgig eller en blomleverans. Varje beställare har en tanke med sin beställning och att få äran att förverkliga den genom planering och genomförande är en ynnest.
Tillsammans har jag och Melker två döttrar som är födda 2011 och 2012, Melker har en son sedan tidigare som är född 2004 och jag älskar att vara hans bonusmamma! Familjelivet består av skjutsningar till och från träningar, läxor, husvagn, ovärderliga vänner & familj, utflykter och vår hund Charlie. Precis som för så många andra så lyckas vi fylla dygnets alla timmar utan problem med precis det som alla andra gör
40
Års erfarenhet
20
Antal i teamet
125
Kunder genom åren
12000
Portioner
60
Artistevent
