Melkerssons Mat & Event

Vad vi erbjuder

Vår mångåriga erfarenhet från restaurangvärlden borgar för hög kvalité i allt vi gör.

MATEN

Vi vill ge njutning för alla sinnen vilket inspirerar oss att hitta nya tillagningssätt och kombinationer för en unik matupplevelse där fisk och grönt ligger närmast kockhjärtat. Vår inspiration kommer från svensk natur med mormors goda recept kombinerat med en twist av nytänkande.

EVENT/CATERING

Närhelst ni önskar ett event eller catering där smaken och njutningen står i högsätet, kan vi erbjuda det anpassade evenemanget – litet som stort – som möter era krav.

INSPIRATION

Vi erbjuder individuellt anpassade matlagningsträffar där era smaklökar och matfavoriter bestämmer innehåll och tema. Fisk & skaldjur, rustik husman, långkok, kött . . . här är det bara ni som sätter gränser.

Vill du veta mer?

Kontakta oss >>

Om oss

Melkerssons Mat & Event har som ambition att erbjuda det lilla extra inom gastronomin . . .

Ekologiskt, närproducerat, säsonganpassat och KRAV utgör grunden för all vår matlagning.

Melkerssons Mat & Event är Maria och Christer (Melker) Melkersson. Tillsammans har vi 30 år av gedigen erfarenhet från restaurang- och servicebranschen.

Melkers passion för mat tog fart redan som barn då han stod på en pall bredvid sin mormor vid spisen. Sedan dess gick det inte att stoppa honom i hans målmedvetna riktning. Genom åren har han samlat på sig erfarenhet genom utbildningar, olika restauranger som kock/köksmästare, inspiratör och genom eget företagande.

Maria brinner för det personliga värdskapet och ser till att allt som är planerat blir som planerat. Hon har lång erfarenhet av service inom Sveriges gränser men även från den vida världen.

Ekologiskt
Vi köper ekologiskt så långt det är möjligt
Närproducerat
Våra råvaror har inte transporterats längre än 8 mil
Säsonganpassat
Primörer under våren, fräscha grönsaker på sommaren och rotsaker under hösten
KRAV
Vi kräver KRAV när det är tillgängligt

Teamet

Tillsammans har vi 30 års erfarenhet av matlagning i exklusiv miljö, service, kundbemötande, att göra det lilla extra och att möta kvalitetsmedvetna kunder.

Christer Melkersson

Kulinariskt ansvarig

Kökschef på Hagabadet 2001-2015

Maria Melkersson

Event- & kursansvarig

Receptionschef på Hagabadet 2013-2015, receptionsansvarig på Upper House 2011-2013.

Referenser

Vad några av våra kunder sagt om oss

Med en fantastisk känsla för mat och smakkombination såväl som kvalitet och presentation är Melkerssons Mat & Event den optimala leverantören. Christer och Maria är nytänkande, flexibla och oerhört enkla att arbeta tillsammans med. Vi känner oss alltid trygga med att Melkerssons Mat & Event levererar enligt överenskommelse och har dessutom blivit bortskämda med att de ständigt överträffar våra förväntningar.

Anna Bengtsson Lantz

Marknadskoordinator, Exceed Capital

Catering i världsklass, mycket god och vällagad mat. Snyggt och smakfullt upplagt med lika resultat vid stora som små arrangemang. Jag vill varmt rekommendera Christer ”Melker” Melkersson som min favoritcaterer.

Moa Johannesson

Projektledare, Relevent Communication

Med stil och nytänkande levererar Melkerssons Mat & Event smakupplevelser som både harmoniserar med vad som ligger i tiden och synkar med eventinriktning. Marias och Christers erfarenhet och extrema servicenivå gör dem till mitt självklara catering/eventbolag då jag jobbar med mina kunder. Njutbart, smakrikt och varierat .

Sofia Persson

Workoutgirl Sofia

Världens mysigaste kock som man vågar ge helt fria tyglar. Det kan resultera i några droppar sås som puttrat i dagar för att passa till någon himmelsk sak. Perfekta smaker med trevlig servering. Man kan inte bli mätt på konceptet, men välmående vill jag påstå.

Kerstin Nordenham

Nordenhams revisionsbyrå

Vilka smaksensationer! Vi var lyriska! Smaker som gifte sig med varandra och uppläggningen sen! Service på toppnivå! Detta blir fler gånger !!!

Kerstin Kalseth

Privatkund

Efter mer än ett år i samarbete med ”Melker” och Maria hoppas jag att det bara är början! God mat, mycket energi och härligt humör flödar, och utan dem hade det inte blivit någon 60+ kokbok, det är säkert. Nu jobbar vi vidare med nya projekt!

Louise Hamilton

Författare