Vad vi erbjuder
MATEN
Vi vill ge njutning för alla sinnen vilket inspirerar oss att hitta nya tillagningssätt och kombinationer för en unik matupplevelse där fisk och grönt ligger närmast kockhjärtat. Vår inspiration kommer från svensk natur med mormors goda recept kombinerat med en twist av nytänkande.
EVENT/CATERING
Närhelst ni önskar ett event eller catering där smaken och njutningen står i högsätet, kan vi erbjuda det anpassade evenemanget – litet som stort – som möter era krav.
INSPIRATION
Vi erbjuder individuellt anpassade matlagningsträffar där era smaklökar och matfavoriter bestämmer innehåll och tema. Fisk & skaldjur, rustik husman, långkok, kött . . . här är det bara ni som sätter gränser.
Om oss
Melkerssons Mat & Event är Maria och Christer (Melker) Melkersson. Tillsammans har vi 30 år av gedigen erfarenhet från restaurang- och servicebranschen.
Melkers passion för mat tog fart redan som barn då han stod på en pall bredvid sin mormor vid spisen. Sedan dess gick det inte att stoppa honom i hans målmedvetna riktning. Genom åren har han samlat på sig erfarenhet genom utbildningar, olika restauranger som kock/köksmästare, inspiratör och genom eget företagande.
Maria brinner för det personliga värdskapet och ser till att allt som är planerat blir som planerat. Hon har lång erfarenhet av service inom Sveriges gränser men även från den vida världen.
-
Ekologiskt
Vi köper ekologiskt så långt det är möjligt
-
Närproducerat
Våra råvaror har inte transporterats längre än 8 mil
-
Säsonganpassat
Primörer under våren, fräscha grönsaker på sommaren och rotsaker under hösten
-
KRAV
Vi kräver KRAV när det är tillgängligt
Teamet

Christer Melkersson
